Carte du Soir
A PARTAGER
Ceviche de loup, leche de tigre, nectarine blanche et abricot, chips de topinambour, persil
18€
Aubergine à la sichuannaise, sauce aigre-douce (servie tiède)
8€
Pleurotes panées, sauce au poivre, sauce aux herbes
12€
Pâté de campagne maison, cornichons
10€
A partager :
Tatziki, feta au miel, cébettes
Moutabal, caviar d’aubergines à la libanaise
Bruschetta tomates cerises, burrata, huile d’olive du Domaine des Gorges, fleur de sel
Pan con tomato, paleron de boeuf, gastrique
8€
Tartare de thon rouge, tomate cerises, cébette, mirin
16€
Fenouil braisé à l’orange, pesto rouge aux tomates cerises confites,
12€
Semaine du 27 juin 2025
POUR LES GRANDES FAIMS
Ramen froid au paleron et bouillon de boeuf, nouille de sarrasin, radis, carottes et légumes au ssamjang ( condiment coréen)
20€
Linguini à la vongole, tomates cerises, persil, ail
22€
Cheesecake au sésame noir, spéculos
8€
Gaspacho pêche, thé noir, abricot braisé, framboise, ganache chocolat blanc
8€
Blanc-manger au lait coco et à la rose, poudre d’amande torréfiée, framboise
8€
Réservez une table dès maintenant.
