Carte du Midi
Dorade royale, fumet de poisson, citron noir, purée de butternut au gingembre, légumes de saison, mizuna (+2€ formule)
22€
Rigatoni, crème de potimarron, chou kale frit, siphon grana padano
16€
Vitello tonnato, pickles de radis, pomme de terre en persillade, légumes, câprons
21€
Assiette de Mars
Curry vert thaï, légumes de saison, riz, sésame, herbes fraîches
18€
Pièce de Mars (+2€ formule)
Bavette de Charolaise, frites et mayonnaise maison, salade
22€
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
25€
30€
Semaine du 20 janvier 2026
ENTRÉES 8€
Dorade royale en sashimi, condiment mangue, Sichuan vert, quinoa soufflé, huile de coriandre
OU
Oeuf mollet pané à la polenta, navet boule d’or glacé cumin, paprika fumé, mizuna rouge, chili oil
DESSERTS 8€
Brownie au chocolat, noix de Grenoble, caramel beurre salé, chantilly cannelle
Pavlova, purée ananas-gingembre, kiwi, meringue coco
Crumble sarrasin amande, fruits rôtis, chantilly cannelle
Demi Saint Marcellin, chutney maison
À la carte.
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