C’est un véritable retour aux sources de la bière à aux assiettes.
Découvrez la vie de la brasserie
Ici, la bière est artisanale et brassée sur place par David notre maître brasseur. En cuisine, nous vous proposons chaque semaine une carte colorée, faite à base de produit frais, locaux, issus de notre belle région ensoleillée…
La Brasserie de Mars
Une belle rencontre
David, le fondateur du projet, le cœur de la brasserie, celui qui murmurait à l’oreille des cuves et qui travaille sur ses bières depuis plus de 5 ans. Il va vous faire aimer l’acidité, l’amertume, les bières légères, sauvages… Bref, il va vous en mettre plein les papilles !
Zara, notre gourmande maison, ancienne journaliste reconvertie dans la cuisine et les métiers de bouche, dealeuse de saveurs, de sourires et de vins natures.
Une collaboration évidente, conciliant une cuisine méditerranéenne, des petites bouchées et des petits plats qui se marieront à merveille avec les bières fabriquées sur place, dans ce joli bar de quartier !
Des partenaires de qualité pour des produits de qualité !
La Brasserie de Mars, de bar de quartier à micro-brasserie !
